Каталог

Поиск

Информация

Заказ. Доставка. Оплата.

Для оформления заказа, а так же уточнения цен и характеристик товара - воспользуйтесь специальными формами, размещенными в карточке товара.

Вы можете сделать заказ по электронной почте и телефонам, размещенным в разделе "Контакты", а так же заказать обратный звонок.

Информация об оплате и доставке содержится в специальных разделах сайта.

Не нашли необходимую информацию? Звоните:

+7 (831) 230-11-85

+7 (902) 3000-635

Акции

подробнее>>

На заметку

В торговом бизнесе практически нигде не обойтись без весоизмерительных приборов.

В нашем магазине весовое оборудование представлено широким спектром моделей, среди них: весы торговые, весы фасовочные, весы складские (товарные), весы лабораторные

Весы для магазина, кафе, столовой, кухонные, медицинские, для взвешивания животных, автомобильные, крановые. Весы для производства и дома, для магазина и рынка.

Каждая модель предназначена для выполнения определённых функций, а также может иметь ряд дополнительных функций и опций, таких как: возможность соединения с компьютером, дополнительная индикация, встроенный аккумулятор.

На заметку

У нас вы можете приобрести запасные части для весов отечественных и зарубежных производителей. Термоголовки, блоки питания, клавиатуры и др. Найти необходимую запчасть вы можете в специальном разделе нашего сайта, для этого перейдите по ссылке: Запчасти для весов

Точность взвешивания электронных весов

Весы являются измерительным инструментом и предназначены для измерения веса. Единицей измерения веса является килограмм, а также его производные грамм, тонна, миллиграмм…

Главная>Холодильное оборудование>Шкафы шоковой заморозки>COOLEQ CQF-13

COOLEQ CQF-13

Шкаф шоковой заморозки.

  • Количество уровней, шт.: 13
  • Гастроемкости/противни    GN 1/1 или 600х400 мм

 

Производитель: COOLEQ 

Гарантия: 1 год

Цена/наличие

Заказать

У нас лучшая цена!

Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-13


 Аппарат шоковой заморозки COOLEQ CQF-13 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Шкаф шоковой заморозки CQF-13 производства COOLEQ, предназначенный для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов. 

 

Технические параметры

  • Кол-во уровней: 13
  • Типоразмер емкостей      GN 1/1, 600х400
  • Температурный режим заморозки, С      +70...-18
  • Температурный режим охлаждения, С      +70...+3
  • Время замораживания, мин      240
  • Производительность цикла заморозки, кг      38
  • Время охлаждения, мин      90
  • Производительность цикла охлаждения, кг      60
  • Мощность, кВт      2
  • Напряжение, В     380
  • Габаритные размеры, мм  800 x 800 x 1763
  • Вес, кг      220

 

Описание


ВВнутренняя и внешняя поверхности выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Толщина стали 1,5 мм.
Самозакрывающиеся двери.
Закругленные углы для удобной очистки.
Шкафы оснащены системой автоматической оттайки и автоматического испарения конденсата.
Электронный блок управления Dixell с термощупом.

Технические характеристики модели:
местимость гастроемкостей GN (40 мм глубиной): 13 x GN 1/1
Вместимость пекарских листов (600 х 400 х 40 мм): 13
Вместимость гастроемкостей GN (65 мм глубиной): 9 x GN 1/1
Вместимость пекарских листов (600 х 400 х 65 мм): 9
Шоковое охлаждение с +70С до +3С за 90 мин (кг): 60
Шоковая заморозка с +70С до -18С за 240 мин (кг): 38
Внешние размеры (мм): 800 x 800 x 1763
Хладагент: R404A
Напряжение: 220 В 





Приобретение аппарата шоковой заморозки COOLEQ CQF-13 окупается очень быстро, так как он может успешно применяться в самых различных областях деятельности предприятий общественного питания: и для производства мясных полуфабрикатов, замороженных овощей и фруктов, и для охлаждения готовой продукции.  Наилучшим вариантом будет его использование в комбинации с пароконвектоматом. В этом случае после приготовления блюдо может быть подвергнуто шоковой заморозке и хранению, а затем при необходимости регенерировано в пароконвектомате.

 

Шоковую заморозку продуктов рекомендуют для:
- мороженого
- овощей, фруктов, ягод
- различных видов полуфабрикатов (мясных, рыбных, кондитерских и др.)
- рыбы и мяса
- готовых блюд

По сравнению с традиционным способом замораживания, например, пельменей, преимущества применения шоковой заморозки очевидны:
- сокращается время заморозки
- при шоковой заморозке продукт меньше теряет в весе из-за усушки
Поэтому пельмени, замороженные на оборудовании шоковой заморозки, отличаются лучшими вкусовыми качествами, не развариваются и не слипаются.


Скороморозильное оборудование необходимо для заморозки свежей рыбы. Преимущества этого метода:
- высокая скорость заморозки
- замороженной рыбе придается форма брикетов, которые удобнее хранить и транспортировать
- лучше сохраняются вкусовые качества и пищевая ценность продукта



 

Производитель: COOLEQ  (Китай)

Гарантия: 1 год

 

 

Купить аппарат шоковой заморозки COOLEQ CQF-13 в нижнем новгороде по низким ценам в Компании ВЕС НН!

Компания ВЕС НН предлагает широкий ассортимент товаров, необходимых при создании и обновлении предприятий питания, производственных цехов, торгово-выставочных комплексов, супермаркетов, складских помещений. Так же мы поможем оборудовать и защитить ваш офис или магазин.

 

<<ВЕС НН>>

 

Наш адрес: г. Нижний Новгород, переулок Проходной, д.3
Телефон: 8 (831) 230-11-85
Факс: 8 (831) 273-03-36
E-mail: mail@vesnn.ru

 

Oбращаем вaше внимaние нa то, что пpиведенные цeны и хaрактеристики товaров нoсят исключитeльно ознакомительный харaктер и не являютcя публичнoй офeртой, опрeделенной пунктoм 2 стaтьи 437 Граждaнского кoдекса Российской Федерации. Для пoлучения подрoбной инфoрмации о харaктеристиках товaров, их нaличия и стoимости, обращайтесь к менеджерам нашей компании.

Контакты

+7 (831) 215-00-14

+7 (831) 230-11-85

+7 (902) 3000 635

mail@vesnn.ru

Наш адрес: 603003

г. Нижний Новгород

переулок Проходной, д. 3

Поиск